Tokatlı Kadınlar İstanbulun Ünlü Restoranlarına “Tokat Dolması” Gönderi̇yor

ORTA KARADENİZ KALKINMA AJANSI (OKA) TARAFINDAN 2020 YILI SOSYAL GELİŞMEYİ DESTEKLEME PROGRAMI (SOGEP) KAPSAMINDA DESTEKLENEN “KADININ GÜCÜ TOKAT’IN GÜCÜ PROJESİ” İLE TOKAT’TA KURULAN 14 KADIN KOOPERATİFİNDEN BİRİ OLAN YEŞİLIRMAK KADIN KOOPERATİFİ, COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ NARİNCE YAPRAĞI İLE HAZIRLADIĞI DOLMALARI, İSTANBUL’DAKİ ÜNLÜ RESTORANLARA SATMAYA BAŞLADI.

Tokatlı Kadınlar İstanbulun Ünlü Restoranlarına “Tokat Dolması” Gönderi̇yor
resim yükle
Yayınlama: 09.02.2024
A+
A-

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) tarafından desteklenen “Kadının Gücü Tokat’ın Gücü Projesi” ile Tokat’ta kurulan 14 kadın kooperatifinden biri olan Yeşilırmak Kadın Kooperatifi, coğrafi işaret tescilli Narince yaprağı ile hazırladığı dolmaları, İstanbul’daki ünlü restoranlara satmaya başladı.

Maharetli kadınların elinden çıkan, Tokat’a özgü dolmalar soğuk zincir ile dondurulmuş olarak İstanbul’a gönderiliyor. İlk siparişini 125 kg olarak gönderen Kadın Kooperatifi, yeni siparişler için hazırlanıyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda uyguladığı projelerle Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat illerinde oluşan Orta Karadeniz Bölgesinin ekonomik ve sosyal kalkınmasını destekleyen OKA, tanıtım ve iş birliği faaliyetleri ile yerel üreticilerin yeni pazarlara açılmasını da sağlıyor. Bu kapsamda OKA Tokat Yatırım Destek Ofisi’nin kadın kooperatiflerini ulusal markalarla buluşturmaya yönelik 2023 yılında yürüttüğü başarılı faaliyetler, Yeşilırmak Kadın Kooperatifini İstanbul pazarına taşıdı.

resim yükle

Kadın’ın Gücü, Tokat’ın Gücü Projesi

SOGEP desteğiyle, Tokat İl Özel İdaresinin yürütücülüğünde hayata geçen Kadın’ın Gücü, Tokat’ın Gücü Projesi ile Tokat’ta kadın istihdamının arttırılması için kadın kooperatifçiliğinin geliştirilmesi, kooperatiflerde istihdam edilebilmeleri için kadınların mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi ve üretimde nitelikli ve üretken kadınların desteklenmesi hedeflendi. Bu hedefle kooperatifler ve üretim tesislerinin kurulması, marka geliştirme faaliyetleri, eğitim faaliyetleri, tanıtım ve pazarlama faaliyetleri uygulandı. Tokat merkez ve ilçelerde 14 kadın kooperatifi kuruldu. 100 kadın üyenin katılımıyla kurulan kooperatifler, Tokat Kadın Kooperatifleri markası altında bir araya getirildi.

Kooperatifler yufka, çorbalık erişte, ev eriştesi gibi unlu gıda ürünlerinin yanı sıra; coğrafi işaretli Tokat Narince Yaprağı salamurası ve dolması, köme, pekmez, tatlı tarhana, kuşburnu ve kızılcık marmelatı, madımak konservesi, çorbalık toz ve konserve tarhana gibi Tokat yöresel gıda ürünlerinin imalatını yapıyor, ayrıca yaz döneminde yetiştirilen meyvelerden reçel, sebzelerden ise salça ve konserve ürünleri üretiyor.

resim yükle
resim yükle
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.