Aydının Çi̇ne Köftesi̇ İçi̇n Şi̇i̇r Yazdı

Aydın’da kendine has çalışmaları ile şehrin ve toplumun sorunlarına dikkat çeken yerel sanatçı Eşref Gülpınar, yazdığı şiir ile Çine Köftesi’ne değindi.

Ünlü sanatçı ve gurme Ayhan Sinan Sicimoğlu, önceki günlerde Aydın’ın coğrafi işaretli lezzetlerinden Çine Köftesi hakkında yaptığı paylaşımda, “Çine’de yol üzerinde Çine köftesi yemeyin” demişti. Gelen tepkiler üzerine yapılan paylaşım silinirken, Aydın esnafı Sicimoğlu’na tepki gösterdi. Köfteciler, Ayhan Sicimoğlu’na özür dilemesi çağrısında bulundu. Sicimoğlu açıklamadan dolayı Aydınlılardan özür diledi. Aydın’dan çok sayıda davet aldığını belirten Sicimoglu, “Seve seve daveti kabul ediyorum. Güzel, olması gereken bir Çine Köftesi tatmak istiyorum” dedi.

Sicimoğlu’na bir tepki de Aydınlı yerel sanatçılardan geldi. Ressam ve şair olarak tanınan ve çok yönlü bir sanatçı kişiliğe sahip olan yerel sanatçı Eşref Gülpınar, Ayhan Sicimoğlu’nun Çine köftesiyle ilgili paylaşımına tepki için Çine Köftesine şiir yazıp Yörük kıyafetiyle klip çekti. Sanat kariyerinde hem görsel hem de müzik alanında eserler bırakan ve Ege şivesi yöresel türküleri ve şiirleriyle tanınan Eşref Gülpınar, “Aydın bölgemizin yöresel kültürüne ve ürünlerine katkıda bulunabilmek için hobi olarak, naçizane yöresel türküler ve şiirler yazıp klipler çekiyorum” dedi.

“Madran Dağları’nda doğal ortamda yetişen hayvanların lezzet kattığı ve usta ellerle yapılan Çine Köftesi, köfte ötesi bir tattır” diyerek sözlerine devam eden Gülpınar, “Geçtiğimiz günlerde Ayhan Sicimoğlu’nun Çine Köftesi ile ilgili, ’Lütfen mazur görün buraları bilmiyorum, Çine Köftesi’nin ne olduğunu bilmiyorum. Yol kenarında sakın Çine Köftesi yemek için durmayın, pişman olursunuz’ şeklindeki ifadeleri Aydınlı bir vatandaş olarak beni de üzdü. Biraz araştırıp Çine ve Çine köftesinin tanıtımı için bir şiir yazdım ve okudum. Bu naçizane şiirimi, Çine Köftesi yapan seçkin mekanlardan izin alarak kameraman Onur Şahinle çektiğimiz 90 saniyelik kısa bir kliple süsledik. Bu minik eserimi, Çine ilçemize ve Çine Köftesi’nin lezzetine lezzet katan damak tadı ustası hemşerilerime, Çine’yi ve Çine Köftesi’ni bilenlere ve henüz bilmeyenlere de armağan ediyorum” ifadelerini kullandı.